お米の精米方法（玄米・胚芽米）
精米の種類にはいくつかあります。５分づき・７分づき、精白米、標準とお好みに合わせて精米します。都内ではあまり見かけませんが、地方では所々に、精米所が設置されているので、気軽に利用できます。最近では、自宅でも簡単に精米できる家庭用精米機なども販売されています。
今回は、地元で利用している精米所でのお米の精米手順を写真で紹介したいと思います。
- 低温精米（米ぼうやくん）
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茨城県筑西市にある精米所の利用方法と手順の紹介です。利用する精米機はTAIWA製のコイン精米機 AFC-1000GHです。
こちらは、低温精米、残粒米排出装置、高性能石抜装置付。
※低温精米の特徴
※残粒米排出装置
※高性能石抜装置
- 精米機内部（内観全体図）
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精米所の内部です。こちらの精米機での操作手順を紹介させていただきます。
※精米方法の種類
（上白、標準、７ぶつき）左の画像をクリックすれば大きい画像で確認できます。画像をクリックすると背景が暗くなり写真が表示されます。もとに戻る際には、写真画像以外の場所（背景の暗い部分）をクリックすると、もとのページに戻ります。
- 精米方法選択（精米の種類）
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ご利用分の、金額を投入します。100円で10kgの精米が利用できます。3ｋｇからも利用できますが、100円からの利用になるので、3kgでも10kgでも金額は同じです。
利用金額投入後に、玄米投入口へ玄米を投入してください。
お好みの精米種別を選ぶと自動で精米が始まります。（上白、標準、７ぶつき）
- 玄米から精米（あいがも米）
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精米機 AFC-1000GHの機能はとてもよく、低温精米を10馬力のパワーで30kgの玄米を精米するのに、約4分30秒と従来の半分の時間で精米を完了させてくれます。多機能＆短時間での精米には現代社会には必要な機能ですね。
精米後の白米を袋に入れる際に、袋セット忘れ防止用にストッパーがあるので、慌てずに操作してください。袋セット確認したら、足元にあるフットペダルを押して白米を袋に入れてください。
