有機農法とは

Whta's　有機農法？有機農法とは、有機農業、有機栽培、オーガニック農法、など色々な呼び方がありますが、自然環境や生態系と調和した形で実践されることを目ざした農業の一形態。

簡単に言うと食物、ここではお米になりますが、お米を作る過程でお米の成長を助けるのに、薬品類、害虫を駆除する殺虫剤、自然界に存在する草＝稲の生長を妨げます。草を排除、稲の生長時に草木を生やさない為に除草剤の使用を一切しない事です。

有機農法は以前から注目されていましたが、除草剤、殺虫剤抜きに稲の生長を守る事は並々ならぬ努力が必要でした。害虫に食べられないように苗、稲穂を一つ一つ手作業で確認し、稲の間に発生する草の除去を時間をかけてやらなければいけません。

この作業は農作業者の腰を痛めます。高齢化が進む中、有機農法を続ける事は難しい時代になっています。

現代の農業に於いて高齢化が進む中、農薬類の使用は平準化されています。後継者不足の問題もあり無農薬、有機農業での稲作や作物の生産は落ち込み、国の政策で日本国民の自給率も低いのが現状です。ほとんどの作物や製品が海外から輸出されています。

話はそれましたが、有機農法をする事は大変な労力と時間が要されます。

そこで登場するのが合鴨（アイガモ）です。合鴨がお米生産者の変わりに田んぼのパトロールをしてくれます。害虫を食べ、草を食べ、有機農法をする上で不可欠な作業を合鴨がしてくれます。

もちろん誰にでも簡単に合鴨農法が出来るわけではありません。合鴨を使う事によって有機農法が実現されています。